潍坊农业产值全省第一，全产业链升级！看昌歌食品如何借力物流降本20%

于日前公布的数据显示，在2024这个年份，潍坊全市范围之内，农林牧渔业总产值达成了1358.7亿元，此成绩处于全省第一位，充分展示出该市农业全产业链的升级增效成果正变得越发显著。这一成果的背后不仅存在着潍坊农业自身所呈现出的蓬勃发展态势，更是一二三产业融合化新打法给予的有力推动，举例来说，在肉类食品加工这个行业领域，潍坊正从传统的仅仅进行屠宰加工向着一种名为“餐桌经济”的模式进行升级迈进，达成了全产业链的升级 。从加工厂到餐桌，这中间离不开物流的连接，近年来，以运满满为代表的物流数字化发展给产业带来了变化，它成为了观察产业降本增效升级的另外一个视角。

三十年食品深加工企业：借力运满满实现物流降本20%

一家名为山东昌歌食品集团有限公司的集团公司，它专注于调理品以及禽肉产品的深加工，还涉及零售方面，其努力方向是为消费者供给健康且美味的消费产品。历经32年的发展进程，昌歌食品从成立起始开展的单纯鸡鸭养殖屠宰，成功实现转型，转变成为大型食品深加工企业，其业务涵盖冷冻白肉制品，生制调理产品以及熟制蒸烤产品等三大板块，三家子公司具备10条冻品生产线，3条闷味品生产线还有1条蒸烤产品生产线，持续进行鸡、鸭、猪、牛等各类肉制品产品的生产，能够充分满足不同消费者的需求。

朱高新，这位昌歌食品的总经理介绍说，如今公司的年销售额已然超过了10亿元，依靠着良好的产品质量以及服务，摇身一变成为了京东、美团等购物平台的特约制造商，同时还是麦德龙、沃尔玛等线下连锁品牌的特约供应商。

他直言，在企业发展版图一步步扩张的进程当中，物流运输是极为关键的一个环节。昌歌食品平均每日出货量在100至150吨之间，到了年底腊月的高峰期，出货量甚至能达到日均200吨。2020年，朱高新从父亲那里接手公司运营之际，迅速察觉到传统物流形式在时效性方面表现不佳、车型较为单一的限制状况。那时候的公司恰好为使产品品质得到更好保障，正打算把产品运输升级为全程冷链运输，传统物流很难契合企业的升级转型目标。

经朋友推荐，朱高新知晓了货运平台运满满，他迅速发觉，此APP车型种类完备，货车响应极为快速，并且能够替企业节省运费。朱高新宣称：“于运满满叫车，司机响应速度飞快，基本上能够达成当天接单、24小时内发货。运用平台后，公司之物流效率提高20%，物流成本亦降低15%，进一步增强了公司于市场中的竞争力。”。前几天，朱高新在运满满平台上边叫了一辆6.8米的货车来运货，那次的运费呢是600元这样子，相同的路程状况之下，此次所花的费用仅仅只是之前通过物流公司叫车费用的三分之二倍数，朱高新就这个情况举了一个这样的例子 。

怀揣着锐意进取之心的朱高新要进一步把昌歌食品未来的蓝图给扩大，“公司已然着手在准备上市这一事宜，紧接着的计划是要进一步去拓展业务的版图，产品啦，服务呐，物流呀，这些都是我们所依靠的三大关键着力点。”。

入行三年“新弄潮儿”：物流数字化“原住民”

和昌歌情况相仿，山东潍坊的厨易同样是一家将根基扎在潍坊的食品企业，在仅仅三年的时间里，其年营业额已然达到了3亿元，当下正处于企业飞速发展的时期。厨易食品把潍坊当作主要的发展根据地，正朝着全国范围去拓展事业的版图，每个月的发货量高达1500至2000吨：其一，是进行肉类食材的加工贸易，为那些从事肉类深加工的企业供应肉食食材；其二，是开展自研深加工食材的供给，为连锁快餐品牌提供由厨易自主研发出来的深加工产品；其三，是为潍坊当地的中小学以及大学餐厅提供肉类食材的配送服务。

身为食品加工类企业的厨易食品，其副总张海慧分享称，使用9.6米到17.5米的大车，会依照货量需求状况灵活挑选整车或者零担，运输采用全程冷链，除了常规的过年高峰期以及日常校园餐饮供应之外，实际上寒暑假同样是用车高峰期；由于存在高铁、景区的肉食品加工供应，寒暑假出游的人员增多，像鸡翅、鸡腿这类的发货量便会提升 。

很幸运，厨易食品自成立开始便引入了货运平台运满满，一开始就达成了物流的数字化。张海慧讲和运满满的合作极为便利：“其一，运满满平台之上车辆众多，车型齐全，叫车迅速，在效率方面有确切保证；其二，能够直接跟货车司机沟通运价，运费更为明晰，切切实实地助力企业削减成本，跟传统物流相较，每年大约能节省20万。并且，运满满的服务也颇为专业，不论叫车碰见麻烦还是产生纠纷，均可及时谋求专业人员的援手。”。据知，运满满针对如厨易这般的大宗用户创设了企业专属的物流服务群，在该群里的工作人员能够在第一时间去协助企业处理运输进程当中碰到的各异问题，从而使它的运输变得更省心、更放心。

运满满数据：潍坊位列全国冻品发货量前五

经依据国家统计局所发布的《2024年国民经济和社会发展统计公报》进行换算，2024年时，中国人均肉类的消费量是72.72公斤，每人每一天吃肉的量为4两，国人吃肉的量呈现出逐年上涨的态势，这也着实带来了中国肉类食品加工行业的蓬勃发展，潍坊的食品加工产业规模持续且稳步地扩张，已然成为该市四个产值超过千亿元的优势产业当中的一部分 。

拿冻品来说，运满满平台数据表明，在2024年，潍坊在全国冻品发货量里位居前五；top5内其余四座城市分别是临沂、上海、天津、郑州。据公开资料显示，诸城乃全国最大的速冻肉丸生产基地，其低温肉制品、速冻调理品在市场中占有率处于全国首位。另外，诸城还是传统的畜牧业养殖规模较大的市、畜牧屠宰装备生产规模较大的市以及畜牧食品加工规模较大的市，畜牧业产值在农业总产值里所占比例达到51% 。

辐射全国的潍坊冻品，运满满平台数据表明，发出的冻品收货省份排名前五的依次是山东、江苏、广东、新疆、河南，收货城市排名前五的乃是临沂、昆明、青岛、乌鲁木齐、济南。

潍坊冻品业之所以发达，并非仅仅依靠资源，更在于它拥有全产业链整合能力，以及物流所产生的链接作用。运满满数据表明，潍坊冻品发货量排名前三的月份是9月、5月、1月，这证实了“季节驱动+节日经济”给该产业带来的双重驱动，与此同时，这也表明潍坊冻品产业已经具备高度成熟的运营模式，能够精确对接市场的周期性需求。