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回江西井冈山做点什么小吃赚钱

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2、江西井冈山特产小吃主要包括以下几种：井岗竹笋：简介：竹笋是井冈山有名的古老特产，被誉为“竹林海参”。主要产地遍布井冈山的多个地区，如大小五井、荆竹山等。品种：按品种和采收季节以及加工方法不同，可分为毛竹笋和小竹笋；冬笋和春笋；闽笋、烟笋和玉兰片。

3、石儿炖巫山鸡：石儿是井冈山的美味；巫山鸡，井冈山下巫山特有的鸡种，用石耳炖，具有清热、降血压、滋阴益气的作用，特别受女性的喜爱。 石耳炖巫山鸡炒双冬：这是一道以井冈山冬笋、香菇为原料的地方名菜。由于冬笋和香菇鲜嫩、醇香，且有降胆固醇的功效，这道菜很受身体不适的老年人和游客的欢迎。

4、酿豆腐：井冈山地区属传统客家地区，酿豆腐是客家特色菜肴。把豆腐中间挖洞，放入腌制好的肉馅，先煎至两面金黄，再焖煮。吃起来外皮焦香，内里滑嫩鲜美，全家都很喜爱。井冈山烟笋炒肉：井冈山竹子多，烟笋是当地特色农产品。