夫妻杭州小笼包子店

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我住的小区附近有一家杭州小笼包子店，我每天出去运动的时候都会路过这家店两次，所以对这家店很熟悉。这家店临街，只有一个店面，堪称小巧玲珑。这家杭州小笼包子店是一对年轻夫妇开的，所以我叫它“夫妻杭州小笼包子店”。

杭州小笼包子店开业大概半年，起初我并不看好这家小店的前景，因为在杭州小笼包子店几十米开外就有一家刚刚装修完毕开业的大型高档早餐厅。不仅如此，这家早餐厅主营徐州特色的包子、麻辣汤等早餐品种。夫妻俩开一家杭州小笼包小店，能不能和隔壁的大型高档餐厅一较高下？我暗暗为这对异乡来的夫妻担心。

顺便说一句，事实证明我的担心是多余的。根据我每天的观察，这家夫妻经营的杭州汤圆店现在已经站稳了脚跟。

因为营业室只有一个，每次路过店门口，我总能一眼看到店内的情况。根据我对这对夫妻的杭州小笼包子店的观察和体验，我有以下几点感受。

南方人确实勤劳，能吃苦，善于做生意，作为北方人，这一点我也不由得承认。最近因为失眠，凌晨四点多出门锻炼。摸黑路过店门口，只见夫妻俩的店里雾气弥漫，这是高高的蒸笼里冒出的蒸气所致。在蒸气和明亮的灯光下，夫妻俩正忙着和面、包饺子，旁边摆放着一板板等待蒸制的饺子。凌晨四点刚过，不知道夫妻俩什么时候开始忙碌起来，晚上早起上班也是理所当然。让我印象深刻的是，为了把当天的包子和早餐都卖完，杭州小笼包子店夫妻俩几乎每天都开到下午五六点。这半年来，我几乎每天下午五点左右出门锻炼时都会路过他们店门口。 在我的记忆里，好像只见过他们关门一两次，或许是因为早饭早早就卖光了。为了生意，为了让新开的小店能守在大店的旁边，他们每天靠着延长营业时间和耐心等待来招揽顾客、赚取利润。这就是所谓的勤劳致富，这就是赚血汗钱。估计这样赚不了多少钱，但对于我们普通人来说，这笔钱赚得是踏实的、有把握的。每当看到他们忙碌的样子，我心里总是有这样的想法。

因为喜欢吃煎包子，所以从这家夫妻开的杭州小笼包子店开业至今，我只去过两次。第一次去的时候是清晨，小店里只有寥寥几位食客，显得有些冷清。最近再次清晨去的时候情况就大不一样了，小店里食客很多，很多赶着上班上学的学生把包子和辣汤或者粥装在塑料袋里打包带走。看来，这对夫妻开的店基本已经得到了周围居民的认可，店面应该已经站稳了脚跟。

杭州小笼包确实是一道名菜，味道也很好，但我比较喜欢吃煎包，所以不光顾这家夫妻俩开的杭州小笼包店。我有限的两次光顾，只看到每当有食客来，女老板总是在收钱、分发包子、汤等，而男老板则总是在忙着包子、蒸包子。旁边的桌子上，堆放着一摞摞小巧玲珑的木（竹）蒸笼，一个多人高。女老板分发包子、端汤的动作熟练、迅速，显示出很高的专业水准。女老板用普通话与顾客交流，每当她和丈夫说话时，夫妻俩总是用南方家乡话交流，喋喋不休，我一句也听不懂。虽然听不懂，但听着他们轻声细语，阴阳怪气，颇有韵味，颇有享受。

同样让我感动的是，每当我路过这家夫妻开的杭州包子铺，总能看到夫妻俩肩并肩工作，或者面对面，哪怕他们忙碌，甚至因为忙而不说话，我似乎总能感受到他们之间的融洽与默契。即使是下午没有顾客、无事可做的时候，夫妻俩也大多是面对面坐着，我几乎从未看到他们各坐各的，他们面对面坐着，或者聊天，哪怕是默默地坐着，也丝毫不显无聊和发呆。我们现在都说“幸福是奋斗出来的”，这对夫妻背井离乡，在异乡开一家包子铺，他们追求的不正是心中的幸福生活吗？！虽然在外打拼赚钱不容易，但有伴侣陪你一起努力，陪伴你，哪怕再累，心里也是充实的，幸福的，因为他们有自己的幸福和人生目标。 哈哈，虽然这些都是我自己的猜测，但是我觉得还是有一定的依据和基础的。

夫妻杭州小笼包店，这个夫妻杭州小笼包店就位于我家门口，我几乎每天都会路过这个店，关注这个小店的情况。以后我还会继续路过这个店门口，关注这里的情况，因为这是我们社会生活的一个小视角，社会生活的一个小横切面。

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