八月份十日,阿里巴巴控股集团公布了二零二四财年首季度的财务报告,这份报告是该公司实施“1+6+N”机构调整动作以来的首次披露。报告内容表明,阿里巴巴的机构调整已经取得了一些积极的进展。
阿里巴巴公司在一季度的总收入达到了2341.6亿元人民币,比去年同期增长了14%,调整后的净利润为449.2亿元人民币,同比增长了48%。在公司的各项业务中,本地生活服务部门的业绩十分突出。目前阿里巴巴的本地业务主要包含饿了么和高德地图,在一季度里,本地生活服务的营收为144.5亿元人民币,比去年同期增加了30%,但经过调整后的净亏损为19.8亿元人民币,同比减少了30%。在财务报告中,并没有单独列出饿了么的营收和亏损数据。
阿里巴巴公布的数据显示,其本地生活业务板块的损失有所减少,主要归功于外卖服务方面的亏损幅度比去年有所收窄,外卖服务在维持每笔订单盈利的基础上,订单数量稳步增长。
他们的核心业务是提供送餐上门服务,具体指外卖业务。国内外卖市场长期以来,主要由美团和饿了么掌握主导权。考虑到这个市场前景广阔,从去年起,抖音、微信等平台也相继开始投入这一领域。
从观察市场占有率的群体角度分析,美团目前保持领先地位,所以部分人忧虑,这种领先地位所产生的范围经济未来可能继续压缩饿了么的发展余地。现阶段缺少外卖行业最新第三方市场信息,不过依据饿了么近期披露的情况,可以认为“饿了么表现相当有弹性,成功抵御了挑战”。业内专家指出,外卖市场不会形成垄断局面,一方面受现行政策制约,另一方面该领域仍有巨大拓展潜力。
另有一位对送餐行业很了解的人的看法是,送餐平台当前和未来的扩张,很难再依靠商家那边——互联网平台的自循环、强力推广手段已经运用到最大限度,再加上明确不允许继续搞“二选一”,就算美团,能接入的商家也已经几乎全部包括进去了。接下来的发展机会在顾客那边,比如借助信息激发购买欲望,是一条全新的增长方式。
变中寻“稳”
饿了么于2008年建立,到了2018年,阿里集团完成了对该公司的完全控股。
自从成为阿里集团整体规划的一部分,饿了么就深度融入了阿里巴巴推动的新商业形态布局,担当起阿里集团在即时零售领域业务拓展的核心角色。
二零二一年七月,阿里集团进行组织调整,把本地生活业务同高德、飞猪合并,归入生活服务单元,意图实现资源互补。二零二三年四月,飞猪脱离生活服务板块,本地生活集团里,饿了么和高德各自担当起“到家”与“到目的地”的核心用户通道作用,高德地图的辅助功能,使饿了么得以减轻部分负担,至于“到店”的口碑类服务,则由高德负责,饿了么则把精力更集中在外卖领域。

这一变化带来的结果很显著。从那以后,饿了么的经营情况持续向好,非餐饮类订单数目不断增多,整体订单数目稳定提升,单个订单的盈利能力也逐步恢复正增长。
在经营方针上收缩,美团在外卖业务战略资源分配上也有变化,更集中力量在核心运营地区,主要目标是高线城市。
组织调整期间,饿了么也配套实施了奖励制度革新,具体措施有,让M7和P10级别以上主管的报酬与长期业务绩效关联,在增加整体奖金的同时扩大收入差距,对职员进行即时薪资和职位调整,推动人才在机构内部转换岗位,以此激发员工及管理层提升工作效能。
到2024年本财年上半年度,美团已经连续五个季度记录到单位经济效益为正值。单位经济效益是外卖领域的重要衡量标准,只有持续改善这个指标,外卖业务才能够达成收支平衡。
“瘦身”工作告一段落,这家外卖平台未来的发展方向愈发清晰:在业务层面,它将致力于构建一个完整的商业生态系统,在技术能力方面,会集中力量提升自身系统的发展水平。一个具体的例证是,今年6月20日,该平台在夏季的商家集会上,宣布将为医药、生鲜、超市、酒类、大型百货这五大特定领域的数百万商家,量身打造一项激励方案,并承诺投入数亿元资金,用于支持平台上的商户运营。
针对各类店铺的不同需求,饿了么推出了三种不同的政策,分别针对新开店铺、中小规模商家以及连锁经营品牌。
针对新开店铺,饿了么启动了耗资千万的“青苗方案”,给予商家为期28日的流量倾斜和资金上的大力支持,同时为初涉商海者提供专业教学和便捷设备,旨在协助商户在两个月内达成交易量的显著提升。
为帮助小型和中型商业主体,美团启动了“扩展方案”,将提供以亿计的推广资源支持以及数以千万计的访问量支持,目的是让夫妻经营的小店等小型商业能够得到更多的关注流量和商业交易机会。
在连锁品牌方面,饿了么实施了“协同经营方案”,与品牌方合作出资,涉及亿元的品牌扶持资金、多种独家活动经费,此外还有专项扶持措施,包含对品牌及核心区域的宣传费用奖励机制、商业转化支出退还政策等。
一系列内部调整和外部举措之后,饿了么大盘趋于平稳,从财务状况来看,实现了用户获取成本持续降低,这也促进了阿里本地生活业务亏损的逐步减少。
稳中求“快”

根据众多公开信息,今年,饿了么的发展重心主要放在本地即时零售的体系构建上。即时零售并非新事物,外卖送餐即为此类零售的一种形式,近些年又涌现了前置店、门店仓库融合等送货上门的运营方式,主要供应的货物是新鲜食品。饿了么在普遍的外卖送餐、超市购物、生鲜送递服务之外,也在尝试拓展新的外卖送递商品种类。
今年,饿了么与Apple和苏宁易购相继建立合作关系,现在,全国500多家Apple授权专卖店和600多家苏宁易购店铺已经接入饿了么平台,服务覆盖全国各大重要城市。借助饿了么平台,用户可以订购各种Apple电子设备,同时还能选购手机通讯、数码电脑、家居电器等3000多种苏宁易购店铺的商品,最快能在30分钟内将商品配送到家。
视频以及直播等形式,已经和地方性服务行业产生了融合,形成了新的动向。去年八月份,抖音和饿了么公布了一起行动,饿了么借助抖音的平台,提供了从内容激发兴趣、线上下单直至即时派送的本地服务。以前,内容平台负责激发兴趣,而外卖或者电商渠道负责完成购买,现在,这两种平台正在互相结合,努力在同一个平台上实现从激发兴趣到完成购买的完整流程。
饿了么的对手美团也在积极拓展内容领域,尝试图文、视频、直播等多种形式。为了应对竞争,饿了么在达成抖音合作之后,今年还不断策划新的促销方案来吸引顾客,诸如各种全免、打折等优惠举措。内部消息表明,到八月份为止,星巴克、蜜雪冰城、DQ这些知名企业,已经悄然推出了“抖了么”的“马上看马上买马上到”服务,双方的合作正处于关键阶段并且持续发展。
去除外部市场干扰和过度资本消耗的恶性竞争,专注于商业核心和实力提升的关键领域,美团外卖的长期发展已经完成初步调整的步骤,现在正进入扩大业务规模的全新时期。
今年六月,饿了么商家大会召开期间,其首席运营官谌伟业发表讲话时,提及了中国互联网信息中心公布的一组统计信息。该信息表明,曾经使用过餐饮外卖这类即时服务的用户,年满五亿二千万,这个数字大约占到了全体网民数量的一半左右。然而若从另一角度审视,餐饮外卖与即时零售的消费总额不足1万亿元,人均仅1600元,相比之下,中国城镇居民在食品及生活用品上的平均开销合计达到10700元。
饿了么COO(首席运营官)谌伟业
谌伟业觉得,这就说明,就算按最稳妥的预测,比如每年用户数量不再增加,即时服务行业也至少有1万亿的发展潜力,正待挖掘。
从逐步稳定到加速发展,饿了么在两年的时间里不断调整节奏,未来仍需持续努力,前进的道路还很漫长。
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