仁怀酱酒风云：酒水身份证稀缺，酒企生产许可知多少？

知道吗？我们持有身份证，食品也具备身份证明。酒类生产需要先获得食品生产许可，这是酒类制造的基本资格，相当于酒的身份标识。

仁怀是酱酒的重要产地，吸引众多酿酒公司竞相布局，然而并非所有企业都符合生产资质要求。同时，2011年国家发改委更新的《产业结构调整指导目录》将白酒行业列为受控产业，禁止新设白酒制造设施，导致酒类生产许可变得极为难得。

根据掌握的信息，2012年，仁怀市的酒类生产许可额度达到了668万元，有知情人士透露：这个数目真是令人咋舌！然而，伴随着白酒行业的不断壮大，仁怀市众多酒类企业里，究竟有多少家拥有生产许可证(SC)呢？

最近，通过国家食品药品监督管理总局公布的《中国酒都·贵州仁怀食品生产许可(SC)获证酒厂名单》，我们清楚地发现仁怀有506家酒厂拿到了生产许可证。

以下是全部名单：

那么，作为一个寻常的顾客，酒水制造许可的效用，了解吗？

实现了食品的来源追踪，能够满足识别和查询的需求。购买酒类产品时，消费者可以清楚了解食品原料的出处、加工地点、生产时间等详细信息。这个编号是与企业一一对应的固定标识，一旦设定就不会再更改。

识别方法：食品生产许可码由SC开头，后面接14个阿拉伯数字组成。比如，贵州茅台酒股份有限公司的许可码是SC11552038220099，其中115表示食品类别为酒，52代表贵州省，03代表遵义市，82代表仁怀市。贵州茅台酒股份有限公司的许可证编号为SC11552038220099，表明该公司在贵州省仁怀市进行产品制造。

市场行情

飞天茅台 1950元/瓶

精品茅台 2900元/瓶

狗年茅台 2800元/瓶

猪年茅台 2600元/瓶

王子猪2.5L 2300元/瓶

王子猪500ml 850元/瓶

以上产品价格为终端市场活跃产品的参考价格

温馨提示

当前飞天茅台的市场价位保持稳定，流通情况良好，零售端售价几乎没有波动；至于生肖系列酒，鸡年款和猴年款主要面向小批量购买者，市场交易十分旺盛；同时，大曲猪和精品茅台的买卖也非常火爆。

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