杭州50岁大姐坚守7年服装店：月租6万、日营业额千元，如何破局？

于钱江晚报担任小时新闻记者一职的人员有温浩杰，还有葛晓娟，以及胡大可，另外有张宇灿，再有杨茜，还有边程壹，又有方力，也有施雯，还有詹程开，还有谢春晖，还有盛锐，还有章然 。

在杭州体育场路，有一家名为“女人缘”的店，其店主是一位50岁的杭州大姐，这家店面积为20个平方米，月租金是6万，大姐售卖中老年女装，她以前在单位从事会计工作，后来跟着表妹开店，表妹不干了之后，她坚持持续经营着，这家小店已经经营了有7年半的时间。

“因互联网以及疫情带来的影响，生意变得不太容易开展，每日营业额处于千元上下，然而相比去外面打工还是要强一些。去年疫情期间也并未出现亏损情况，我已然感到十分满足了。”大姐讲道，到她所处的这个年纪，并不想去进行过于折腾的行为，对于小店往后的发展，她表示会以积极的态度去应对：“新的货物抵达后，我便会在朋友圈发布图片，要是顾客感兴趣，就会直接到店里来进行购买。从事服装生意这么多年，也积攒了数量不少的老顾客。”大姐的孩子正在读大四，老公同样还在不间断地持续工作，“压力目前暂且还是能够承受得住的。”。往前推一万步来讲，倘若店铺真确实在没办法继续经营下去了，我持有会计证，并且每年都进行年审，去给外面的人做账务工作，也是能够挣到一些钱的。

开店面临最大的问题是生存，先活下来，然后考虑怎么活得更好。

也正因为如此，在要不要持续坚守的问题上，还要考虑要不要转变一种思路，同样需要思考怎样去打开局面，并且要思索如何守住初心，而这些林林总总、零零散散的众多问题，变成了我们所调查的这100家店主共同必须面临的现实（杭州100个小店的调研故事，更多详情戳这里：杭州百个小店调研|半夜进货熬牛肉酱，她想做“乘风破浪的大漂亮”，中年人的压力谁知道；杭州百个小店调研|3个墨尔本海归，为什么选择开店？那些开店的90后们，还好吗）。

1】如果关了这家小店，我们还能干什么

40多岁来自湖南长沙的老姜，在杭州闯荡出了“老姜金铺”，五六年前，经老乡介绍来到杭州，先在火车东站开了个小金店，生意挺好，因拆迁，一年多前在体育场路租下这个小店，年租金5万元，开店前前后后花了几万块，现在差不多回本了 。

因为受到疫情的影响，生意始终处于比较清淡的状态。在所有的业务当中，回收金子占据着较大的比例。老姜为此也十分着急。为了能够挣到钱，他自己开办了网店，然而生意却很一般。老婆以及孩子都在老家，孩子二十岁了，仍旧在上学读书，老婆没有工作，基本上整个家里都得依靠老姜来维持生计 。

让生意有所好转，这是老姜最为急切渴望完成的事情。并且他还表示，要是生意持续这般糟糕下去，他就计划更换一个经营的场所了 。

严家弄路上有个景芳生蚝馆，它是由一对来自江西九江的夫妻所开，这对夫妻40多岁了，常常从清晨6点多就开始忙活，一直忙到凌晨三四点钟，致使睡眠严重不足，店面面积不大，仅有几张桌子，然而到了晚上的时候，生意却还算不错，从中可以了解到，从景芳开始，途经天虹，再到太平门直街，最终又来到此地，历经七八年，更换了不少经营场地，去年遭遇疫情，亏损了不少钱财，店铺也从先前几百平的场地，换到了如今40几平的地方，当下生意基本都是老顾客，偶尔会有新顾客光临，老板娘徐姐讲道，暂时不想再搬迁了，要是搬得不妥当还会亏本。现阶段的经营情形还算良好，期望往后要是隔壁存在优质的店面，能够租赁下来进行一番扩充 。

在滨江区滨盛路开小菜店的陈大姐52岁，老家安徽。

她说，从老家过来，到杭州这一带开菜店的老乡数量不少，原因在于这一行业的门槛相对较低，只要是愿意吃苦的，总归能够把菜店开起来。

那位被称作陈大姐的人，于5年前搬迁至滨江这儿，而后开启了菜店的经营。一家之中的四口人员，也就是52岁的陈姐，陈姐的老公，女儿以及儿媳，一同将精力投入在了这个店铺里。一天所获取的利润达到1000多块，一个月的利润大概有三四万，此部分利润并未算入4个人的工资范畴。一年下来，这4个人加起来赚取了40来万。在2年前，于海宁购置了一套面积90多方、价值180万的房子，首付为50万，按揭款项由儿子负责支付。儿子在蔬菜批发市场另外拥有一个摊位。陈姐会在半夜两点的时候去购进蔬菜，她老公则会在半夜1点前往富阳去购进肉类。家中有两个孙子，年龄较大的那个在滨江就读公办学校，年龄较小的尚还未上学。儿子和媳妇都缴纳了社保以及医保。她自己和丈夫交了养老保险。

陈姐说，感觉好像疫情影响已经过去了，然而生意却愈发不好做了。租金正在上涨，生意已不如从前那般好了。她说，一旦确定实在做不下去，想着把店关闭了事，可是关店之后，四个人要到哪儿去寻觅工作呢。她还表示，自己和老公能够回乡下老家，但是女儿、儿媳基本都在杭州定居了，孩子也期望在这儿念书，如果不继续经营这家菜店，又该如何去找到工作呢。

在江城路有一家王晓轩所开的“东北饺子王”，他之所以选择此地，是因为看中了城站火车站的客流，在疫情发生之前，每年差不多能够获取10来万的盈利，然而疫情出现之后，几乎就没办法赚到钱了。

王晓轩与其配偶以及两个儿子当下都身处杭州，这一家人全都依赖着这家小店。王晓轩讲道，房租过高，压力颇为巨大，要是房租合乎情理，还能够再多经营两年，若房租降不下来，生意也无法好转，也就没有太多继续坚持下去的动力了。王晓轩还表示，店铺刚开业的头两年，的确赚到了一些钱，然而这两年的状况着实不景气。现在城站的火车有一部分客流量分流到了东站和南站，导致带来的客流量显著减少，进店的客户数量直线减低。以往店里的营业额平均每日都在2000元之上，如今一天仅仅只有500 - 800元。

只因生意不顺，夫妻二者承接了好些别样活计以供操持干办，要对丝巾予以归类并实施包装，借此赚取些许手工费用，每完成一包丝巾的包装，方能赚取七毛钱之利，平均一日能够包装二百包，如此便可赚取一百四十至一百五十元整。

2】咖啡店看起来很美，但活下来真的不容易

那个在西溪路经营咖啡酒水店的，是一对来自杭州的夫妻，他们开店已经有7年多时间了，在这儿算得上是老店。“去年的情况极其艰难，好不容易才存活下来，直至如今依旧面临很大困难。这是由于咖啡吧和饭店不同，它并非刚性需求，不存在谁必须进店消费的情况。最为关键的问题依旧是生存难题。周边曾经开过四五家咖啡店，结果陆陆续续都关门停业了。而我这家店成了仅存的一家。”。

店主讲，好在身处杭州30多年了，不存在住房方面的压力。那家咖啡店，看上去颇为美观，实际上却是生活的牢笼，将自身给束缚住了。聘请人手费用高昂，一切全凭自己坚守店铺。没办法去旅行，不敢放假，否则就会损失房租。店主表示：“咖啡店确实是由怀揣梦想之人开设，供怀有梦想之人前来消费，然而这一切都需要十分现实的成本。否则依靠梦想存活，最终的结局便是关店。”。

在西湖区教工路卖杂粮煎饼的夫妻感觉有点太累了。

其家之店，约十平米上下，复被分隔为二空间焉。旁侧五平米之处，正处招租状态。彼夫妻二人育有三子，长子已然成家。此夫妻于杭州开店，已达十六年之久，除此店之外，于沈塘桥亦有一家店。其基本无休息之日。唯有老家之人来临之际，方会前往西湖畔漫步。实言之，煎饼店虽小，然于杭州收入尚佳。故而夫妻二人并无回老家之打算，欲继续经营此举，冀望后辈能于杭州站稳脚跟，获致更优之发展 。

于余杭保健路开设“天天伴水果”店的方女士夫妇，其老家在上虞，他们是一对80后夫妻，育有一个孩子，孩子在当地一所私立学校就读。夫妻二人经营着这家小店，既要供孩子上私立学校，又要支付房租。每个月下来，基本上是收入与支出相抵，没有余钱。该店每天的营业额能达到4000至5000元，可疫情之后，每天的营业额要减少1000至2000元。这家水果店是这个家庭唯一的收入渠道。“这个店已经开了4年，确实没有特别突出的特色，也就是勉强维持一家人的生活罢了。”。在疫情发生之前，店里的生意状况是每天有一百五十单，期间关店超过一个月，到如今每天仅有一百多单的生意，营业额处于三千到四千元的范围，但尚未恢复至疫情之前的状态 ，。

陈吉霞是安徽人，她与姐姐一块儿在江城路开了个服装店，这服装店已开了15年久，算得上是老店。“原先店里的生意挺好的，还开设了两家店，一家即为眼下这儿这家，另一家店处在中山北路上，后续随着电商的发展，那家店渐渐做不下去了，在五六年前就关掉了，仅余现在这家。”。

店门口的江城路上现在正在修地铁，这对生意影响也很大。

陈吉霞退休已然过去5年，其儿子当下正于俄罗斯留学攻读研究生，所学专业为声乐 。“现今生意难做，再多做两年，等儿子毕业之时，店铺或许就不再经营了 。这两年一边经营店铺，一边清理库存，进货量正逐步减少，也算是预先为日后关店做些准备吧 。”。

3】小店合伙人模式能破局吗？有小店正在摸索着实践

调查中，也有小店通过寻找合伙人的方式来破局。

有一家位于建国北路的大锅羊肉汤店，面积大概十平方米左右；其年租金为九万；这家店是店主与三个亲戚共同合伙开办的，而且四个合伙人都来自河南，均为八零后；他们原先在老家也经营过烩面店，只是由于竞争太过激烈，赚钱困难，所以便转而来到杭州开店；店主表示这边竞争相对小些，开店一年多了，感觉经济效益挺不错，打算继续经营下去；店主还说相较于老家，在杭州拥有更多机会，几个亲戚一起合伙挺好的，共同奋斗更有劲头，既能分担风险，又能够分享喜悦 。

沿着保俶路有一家面包店，它采用的是闺蜜合伙经营的模式，其中一位有着将近十年的开店经历，而另一位是去年才加入进来的。这家店的老店位于学院路，面积有一百多平方米，已经经营了八年时间，经历了从亏本状态转变为扭亏为盈的过程。不过去年搬迁到了这边，店面面积变小了，租金也降低了，然而又要重新面临亏本的状况，需要再次开展营销活动。这两人担心扭亏为盈所需的过程太过漫长，无法承受这段时间的亏本局面。即便如此她们也不愿意轻易就认输，她们说：“之前老店经营得相当出色，再坚持一段时间说不定就能度过这一难关了。”。

制作面包蛋糕的“熹小姐”，是来自同一个小区的两位业主共同合伙经营的。这两位妈妈，她们都对烘焙有着浓厚的喜爱之情，并且都曾从事过环保相关工作，她们对于原料的要求极其讲究，基于此，她们开设了一家能让妈妈们放心安心的面包店。

疫情那段时间，小店收获了业主群里妈妈们给予的支持，保安也会过来帮着送，作为一种感谢，夜晚售卖剩余的面包，就赠送给保安师傅去吃，有了众人的支持，小店得以支撑下来，然而开店将近2年，已经投入40多万，今年以来，黄油奶油等原料价格上涨幅度大，成本居高不下，算下来基本没产生盈利，恰好达到平衡，“最近在装修一家新店，打算发展成为业主妈妈们一处温暖的活动场地。”。

位于天运路上的天运菜店，其面积有20多平方米。别看这家店店面较小，然而它却服务着周边天运花园、万家花园、濮家东村等多个小区的居民。店老板表示，原本附近濮家东村农贸市场被拆迁，且周边没有其他菜场，他原本以为在此处的生意会很不错。但没想到后来疫情出现了，小区实施封路措施，很多人不愿意绕道前来，而是宁愿到各类社区的买菜群中去购买，所以在疫情期间，这家店的生意真的变差了许多。由于现在恰好疫情影响基本上已经过去了，并且他们又有了合伙人，所以店面规模不大，里面有着鸡鸭，还有水产，也有豆制品，另外还有猪肉，其中每个种类都只有一户经营，平常的时候各自进行结账，这样一来既能够满足居民的需求，又可以分摊小店的成本，“生意总还算是能够维持得下去”。

4】有小店想守住本心，有小店想很专注地做一个产品

杭州的小店店主还有这些心愿

小时新闻记者调查的100家小店中，也有生存得比较不错的。

余杭当地居民潘明华，在余杭街道凤凰山路开办“明华面”将近20年了，30多平方米的小店，总共设有6张桌子，由一男三女组成的4人家庭进行经营式运作且小店收入占据家庭收入的60%。每年的营业额大体约为50万元，每天营业额能达3000多元。他自信满满地表示，在整个杭城的面馆之中，拌川不泡汤、不加鸡蛋的情况，只有自家的明华面如此。只要顾客有所喜好，而店里又具备相应食材，都能够随意进行组合，组合而成的才属于自家特色，新鲜且优质的食材才彰显自家特色。潘明华讲，疫情对于小店的影响并非很大，毕竟这可是有着快20年历史的老店了，除去疫情期间封闭闭店那一个月因而没有收入之外，其他剩余时间里生意都是挺不错的，他还说：“那个时候就全当是休假了，因为外卖会对食材口感造成影响，所以我们一直以来都不接纳外卖。”。

在潘明华这儿，接下来要做的事是，“坚守住本心”，“并非存有想要去扩大的念头想法，仅仅守住明华面这三个字就可以了”。

那个在下沙学林街一带经营小超市的安徽人小陈一家，费尽心力地想要留在杭州 。

小夫妻带着一对老人，还有两个小孩，开了一家小超市，客户群体是周边几所大学的大学生，店是3年多前从老乡手中盘下来的，店开了以后，一家人基本就扑在店里了，上午两个老的看店，小陈夫妻去进货，跟经销商谈合作等等，下午和晚上换小夫妻看店。

近些年来，生意状况呈现出逐渐变差的态势，众多学生热衷于借助代买这种方式，直接于外卖平台上进行下单，小超市近期在微信朋友圈里推出了外送服务，店老板小陈有时也会驾驶小轿车去从事网约车的运营工作。

一位从事服装定制的 53 岁大姐，始终对杭州的消费氛围颇为看好，她往昔在温州工作，退休之后来到杭州养老，此前购置了一些房产，借助其中一处开办了一家高定工作室，她正在思索拓展客户源，起初经由同小区的业主群寻觅，随后拉了一个时尚达人微信群，每日分享一些穿搭技巧，即便自己已然 53 岁，她依旧满怀信心持续做下去。

来自杭州的、开着便利店的孙先生，对未来满怀看好之情，他表示：“这是我的首家店铺，权且当作是试水之举了，借此摸索些许经验，往后期望将店铺规模予以扩大，使之发展成为归属于自己的连锁品牌。”。

余筱进，那个在高银街售卖茶叶的人，同样对未来毫无惧意，虽说去年亏损了七八万，可她跟丈夫一直都这样觉得，实体店开了好些年，已然有了一定的口碑，并且产品质量较为稳定，并非全然没有竞争力，她还说道：“等时机恰当的时候，打算把小店再进行改造提升一番。”。