厦门便利店发展指数位居重点城市榜首！近一年来已新开2264家

【数据】

2021年中国城市便利店指数显示，在全国39个重点城市中，厦门便利店发展指数排名第一。

其中，连锁便利店高度饱和，每3443人拥有一家便利店； 2020年厦门便利店数量增速达7.1%，位居各城市之首。

过去一年，厦门新开便利店2264家，占近五年新开便利店总数的三分之一以上。

图片来源/视觉中国

2022年中国便利店大会拟在厦门举办。为何这次行业盛会选在人口少、地处东南角的厦门呢？记者调查发现，近两年，以7-11、LAWSON、临记等为代表的网红“新”便利店纷纷入局，拓展版图；一健福、美一佳、十分、以六一等为代表的知名“老牌”便利店门店活力四射，提质增效、整合升级……厦门便利店“江湖”风起云涌，吸引了各方玩家资本、圈地、品牌、创新、供应链、服务、产业链延伸等各方力量共同参与。商战也在其他方面打响，引发一系列竞争。一组数据可以说明：2021年，厦门便利店发展指数在全国39个重点城市中排名第一；去年，新开便利店2264家。从品牌连锁不断加速发展，到被民族行业誉为“便利店天堂”，在第三次零售革命的今天，厦门便利店“老业态”为何能站在“新潮流”上？传统行业为何成为零售顶级网红吸引年轻人？面对新零售、新品牌的夹击，老牌便利店如何在品牌和资本的强大攻势下保持优势？本报记者带您走进厦门便利店的暗战。

本文由本报记者 沉艳艳撰稿

通讯员 尚刘 卢占义

本页/记者张启辉（除签名外）

【圈地之战】

老品牌，新网红

厦门便利店“群雄逐鹿”

7-11、六一、万家、健福、临记等纷纷入驻并扩张，LAWSON计划在两到三年内再开设数百家门店。

从杂货店到小卖店再到便利店，作为零售业最古老的业态之一，便利店作为“邻里业态”已经存在了数百年。如今，它们处于以在线和家庭零售业态为代表的第三个层次。三大零售革命时代的“新风口”。

过去一年，厦门新开便利店2264家，占近五年新开便利店总数的三分之一以上。大众化的便利店成为很多人投资经营的热点。厦门便利店投资人黄先生加盟了两家新品牌网红便利店。事实证明，这是一笔精明的投资。六个月来，加盟便利店易手，为他带来了超过2000万元的收入。营业收入万元。投资古老的便利店生意，怎样才能赚到“时髦”钱呢？他将原因归结为大环境、大资本、大扩张以及新体验带来的流量效益。

厦门便利店在全国的影响力和号召力，来自于特区先行先试的政策环境沃土：2020年，我市商务局等12部门联合印发《厦门市促进品牌发展实施方案》连锁便利店”，覆盖全连锁。鼓励便利店加快品牌连锁发展；去年，市商务局印发《厦门市促进消费增长若干措施》，对全市大型连锁便利店、生鲜便利店企业新开门店给予奖励，奖励总额最高为单家企业达到200万元；同时，市商务局等13部门联合印发《关于进一步促进厦门市经济生鲜便利店发展的若干措施》，全面推动厦门成为全国首个入围“生鲜便利店”的城市。 15分钟便利生活圈试点。既“筑巢引凤”，又“安巢养凤”——今年我市累计兑现便利店品牌连锁企业补贴275万元。 。

便利店的发展绝非简单的特许经营游戏——在资本和行业高层管理公司的“加持”下，厦门便利店品牌按下了全面扩张的“加速键”。

福建三福百货获得日资便利店7-11在福建的特许经营权。 7-11将于2021年底进军厦门，开设首批3家门店。这也是继2019年福州品牌六一、万家等便利店入驻厦门后，又一家福州首府便利店进驻鹭岛。7-11正在岛内外拓展门店，尤其是集美区。截至7月底，7-11在厦门已开业11家门店，还有多家正在装修中。

2022年1月，LAWSON正式接手“天鸿维沃”，通过资产收购、开放特许经营等方式在厦门开花结果。今年6月1日，厦门首批8家LAWSON店开业。这也是福建第一批门店。在当天的开业仪式上，罗森华南西区总代表、广东深圳总经理藤原浩二介绍，今年罗森将在厦门开设100家门店。 LAWSON的IP专卖店将于近期登陆厦门市场。未来两三年，厦门及周边地区计划开设500家门店。短短两个月时间，LAWSON在厦门已开设19家门店。

“临济又增添了一位新成员，这是7月在福建开业的第四家店——集美银斗路店。”今年7月，临济福建大区负责人邱小年第四次在朋友圈发布临济新店的消息。他用这种方式来传达临济抢地的速度。这家来自安徽的知名便利店品牌继6月21日在厦门开设首批16家便利店后，宣布区域总部落户翔安区。随后一个月，临记又在厦门开设了3家新店。 。链阵数量达到19个。

“新”网红便利店一闪入市，本省市“老”老牌便利店也正在燃起战火，准备应战。 2016年，臻熙便利店开始在厦门开设门店。 2021年7月，六一与臻西业务合并，六一进军地铁运营。知名本土品牌建福数量已达近600家，目前仍在加速拿地，近六个月新开门店近20家。

新京中心便利店街。

【品牌战】

新定位、新定位

网红便利店成为商圈新“标配”

网红IP结合网红餐饮打造时尚场景，让便利店深受年轻人喜爱

单店日营业额近50万元。去年12月17日，7-11厦门首店在唐人街阳光街口开业，创造了这样的业绩神话，打破了华东地区便利店营业额的历史记录。年轻人愿意等待半个小时，只是为了尝试新的入住方式。

便利店为何能吸引大量人流并受到年轻人的青睐？

“我们一起听的歌、一起吃的饭菜、一起看的电影、一起走过的街道、一起去过的便利店……这些都是美好的人生经历。”一位在便利店购买三明治的90后顾客解释道。

创新是便利店品牌竞争的关键。

“便利店不再只是卖商品的杂货店，而是生活方式的重要场景，品牌之争、品质之争、潮流产品之争，已经成为便利店商战的核心竞争。” 7-11福建连锁经营者相关负责人告诉记者，提升竞争力不仅包括价格战、发动战，还包括供应链带来的综合效益和品牌溢出效应。

该负责人表示，专注于提升新鲜感、质感、体验感、融合度，7-11开发打造首款网红商品，将跨界合作的原创IP融入并延伸到服务中，消费者可以买到上千种商品。他们。产品及数百个新品牌及IP首发品牌。

数据显示，无论是7-11还是LAWSON，网红便利店占据了约80%的第一品牌。与此同时，各种网红IP联名也成为吸引年轻人的新战场，网红餐饮也成为吸引流量的方式。大法宝——这些都是对品牌便利店资本、实力、人才、供应链的综合考验。

融入商圈是另一个重要的“玩法”。 7-11在唐人街开设首店，LAWSON便利店在国贸银泰开设首店……在各大商圈，都可以看到便利店品牌鳞次栉比。过去便利店多开在社区，而现在更多便利店融入各大商圈，占据商圈的“C位”……这背后的逻辑依然是竞争。

很多便利店成为年轻人打卡的地方。

业内人士分析，知名商场有助于吸引更多消费者和营销的主要受众——年轻人。特色商圈、首店、网红时尚、便捷生活。这些元素的结合带来了新的提升和新的商机，可以展现出更高的发展维度。

从社区服务到如何展示品牌，便利店已进一步融入我市的商业网络。近年来，商场不断引入新场景、新业态，给消费者带来新鲜感，满足消费需求。如今，网红便利店品牌已成为各大商圈争相引进的“潮牌”。随着便捷生活区的打造和夜经济的发展，便利店的外延和内涵不断提升。品牌便利店正在成为购物中心竞争的新标准。

对于便利店来说，与知名商场融合，可以提升便利店的品牌形象，营造时尚的场景氛围，同时带来更多的“时尚链接”，实现互利共赢。

【融合之战】

融资来源及融资渠道

当地便利店找到开发码

生鲜、药品、电商直播、更便捷的服务，便利店越来越贴近生活。

面对LAWSON、7-11的品牌光环和Neighborhood背后的资本推动，本土便利店陷入了发展思维：第三次零售革命已经到来。面对新零售、新品牌的进攻，如何平衡品牌与资本？强攻下保持优势并突破提升素质？

“一体化”二字开启了便利店发展的新时代。

“便利店的数量只是前端，决定发展潜力和实力的是仓储配送体系。”厦门市商业联合会常务副会长兼秘书长林雄彪认为，无论是熟食还是生鲜食品，越接近消费或者越快轮换，越能带来正向的连锁效益。 “本土品牌便利店也在尝试通过线上线下一体化、连锁一体化来突破。”

2020年，我市印发《厦门市直播电商发展行动计划（2020-2022年）》，对符合条件的直播电商基地每年奖励100万元。建福是本市便利店企业中最早试水的。建设福克电商直播基地，进一步提升零售数字化水平。在新零售驱动下，建福便利店获得红杉资本、京东投资，建成并投入使用总建筑面积11万平方米的现代化园区。该产业园涵盖多温区仓储物流配送中心、生鲜工厂、烘焙工厂、OEM工厂、生活配套中心、研发大楼等，配送中心预计将为5000多家门店提供物流服务。

市民在便利店使用“电子政务”。

得鲜者得天下。目前，我市鼓励便利店设立餐饮休闲区，推广便利店+餐饮休闲，提升便民服务水平。近日，惠盈兴街与美宜家跨界融合，打造了即将开业的美宜家生鲜便利店；健福从专注便当到专注预制菜，举办预制菜论坛，已拥有“卡波”、“美食”、“鲜食生活”等自主品牌，用硬实力强化了核心优势。力量；十分便利店有“十分”烘焙、“十分咖啡”等主打产品……

“整合多维度服务，增加载客量和便利性也成为便利店发展的趋势。”国际知名商业地产咨询公司戴德梁行福建区域总经理、高级执行董事潘玉民表示，今年，厦门发放了首批便利店连锁政策经营的《药品经营许可证》 B类非处方药强化了便利店的服务功能。厦门融入便利店的“电子政务”便民服务站也是如此——便利店承载金融、快递、旅游、维修等商业服务，叠加政务和公共服务，还提供代收代缴服务。送发、打印复印、洗衣、家政等便民服务……便利店的发展无疑体现了一个“融合”二字，为市民提供了更加便捷的生活，也让便利店找到了生活的乐趣。开发代码。

【记者手记】

便利店的“火”或许需要更理性地燃烧

从占据聚光灯到争夺赛道，从井喷投资到烧完千亿退出市场，从大众团购到平台没落……近年来，“线上+线下”社区热潮团购已经退去，画卷已经画好了。一条从高楼拔地而起、招待宾客，到黯然退出市场的行业“抛物线”。令人惊奇的是，模式较为传统、业态较为简单的便利店行业，在新零售时代却表现出了非凡的韧性。在多重因素推动下，进入快速发展的黄金时期。

可以肯定的是，现在，厦门便利店行业正在迎来春天，进入全面开花、充分竞争的时代。采访过程中，面对堆积如山的发展数据，反映出来的是行业发展水平参差不齐。经营业绩参差不齐，也有资金烧完后撤资的情况。

在潘集附近的新景中心B座，建福、临记、罗森、十分快等4家便利店招牌沿街排列。同样位于新景中心的C栋，与B栋仅隔数百米，第二家罗森映入眼帘……如今，这种“便利店”甚至同品牌扎堆的现象已经不是什么新鲜事了。新的，甚至随处可见。俗话说“选址七分，运营三分”，但在圈子的快速扩张下，品牌似乎不再拘泥于店面网络规划和选址硬件的要求。

让很多业内人士担忧的是，当年轻人的新鲜感不再，当资本的热情退去，便利店争夺战愈演愈烈，品牌加盟野蛮生长时，我市便利店声誉是否会丧失？从业者？ “发展天堂”变成了品牌混战的“焦土城”。

2021年，厦门市成功入围全国首批城市一刻钟便民生活圈试点地区。厦门正在积极培育一批跨区域发展的品牌连锁便利店企业——提高便利店品牌化、连锁化、智能化水平；打造一批优质品牌连锁便利店；全面改善消费环境和服务质量。这三个“高”标准或许就是我市便利店行业发展的维度。

便利店作为社区商业快速发展的重要业态，在拓展版图的同时，应继续注重选址、产品优化、数字化、智能化提升，加快融合发展、精准接入、优化服务。 ，从春华到秋。