狮子头的做法我的红烧狮子头的做法：把猪肉剁成肉末。葱、姜切成末。全部放进碗里，加入盐、鸡精、糖、胡椒粉，倒入料酒、耗油、香油。倒蛋清、淀粉，搅拌均匀。把肉馅儿揉成团。起锅烧油，把肉团中小火炸6分钟。放小葱末、姜末，爆炒2分钟。加入清水、生抽、老抽、耗...