餐饮业招工难、留工难《2023中国餐饮行业年度报告》数据显示，餐饮行业对一线岗位（如厨师、服务员等）和基层管理岗位（如店长、店长等）的需求量很大，但招人难度很大。面对招人难，餐饮服务业员工流失率高的问题也十分显著，受访企业年均员工流失率已达16.3%。餐饮...