南昌拌粉为啥在外地没啥名气南昌拌粉在外地名气不大的核心原因是口味地域性强、市场推广不足以及标准化程度低。口味问题辣度过高：江西人嗜辣，拌粉的辣度常让外地人难以接受。缺乏记忆点：相比螺蛳粉的酸笋味、桂林米粉的卤水香，南昌拌粉缺少鲜明特色。缺乏宣传江西人性格...