古茗奶茶使用过期原料被罚，曾被曝逃税，王云安获红杉资本投资

出品：创业前沿

7月12日消息，据天眼查平台显示，湖南省邵阳市隆回县一家古铭奶茶店今年6月底被检查，发现使用过期核桃仁作为牛奶原料奶茶店也没有有效的销售记录系统，因此无法详细核实过期核桃仁的使用数量和违法收入。

最终，该奶茶店被隆回县市场监督管理局罚款9000元，过期原料被没收。据悉，该店为个体工商户，注册时间为2021年4月26日。

古铭奶茶店被行政处罚

这是古茗奶茶今年第二次被曝食品安全问题。今年2月，有媒体前往武汉一家古铭奶茶店进行暗访，最终发现该店存在篡改奶日期、使用过期原料等问题。当时，古茗奶茶还表示，未来将加强对线下门店的技术措施监控。控制并增加电子巡检频率和突击巡店次数。

不幸的是，就在古茗奶茶表态约四个月后，其一家线下门店再次被发现使用过期材料。这多少有些讽刺和尴尬。

在黑猫投诉平台上，古茗奶茶近30天已收到54起投诉，历史累计收到投诉331起。还有网友投诉古茗内发现苍蝇、头发或其他异物奶茶产品。

此外，古茗奶茶今年已经两次登上热搜榜。一旦被揭发涉嫌逃税，最终被罚款1161万元。事实上，古铭奶茶的逃税事件发生在2020年，处罚是在2021年底，这件事直到2022年3月才登上热搜，吸引了全网的关注。

古铭奶茶另一次上热搜是在今年5月20日，因为他们在直播间举办了520活动，出售奶茶券。然而不少网友发现自己的订单购买后被系统自动退款，于是开始在网上质疑古茗奶茶。操作，甚至喊出“买不起就不玩”。

事实上，古茗奶茶并不是一个新兴的奶茶品牌。相反，它比奈雪的茶、喜茶等品牌成立更早。它出现于2010年。

1985年以后出生的创始人王育楠在2011年推出连锁经营模式，2013年门店数量突破100家，可以说发展非常迅速。 2017年5月，古茗奶茶门店数量突破1000家，到2018年，其门店数量突破1800家。现在他们的门店数量已经超过6000家。

在这个过程中，投资机构也看中了古茗奶茶。 2020年6月，美团龙珠资本、红杉资本、崇盈资本联合投资古茗奶茶天使轮。 2021年1月，Coatue Management领投古茗奶茶A轮融资。当时红杉资本和美团龙珠资本也参与了投资。

如今，古茗奶茶线下门店受到行政处罚，这再次给王育楠敲响了警钟。作为餐饮企业，不能失去食品安全的底线，否则古茗奶茶将很难在竞争激烈的奶茶行业立足。