工作感悟：产品决策人不只是老板，古茗老板王云安的实例启示

工作过程中，我逐渐体会到了一种独特的感悟，那就是这几年的职场生涯让我深刻认识到，所谓的“废话”背后其实蕴含着深刻的道理。产品决策者并不仅仅是对老板负责，他们需要面对的是所有可能触及产品、对产品任何环节具有决策权的人。

提及一位名叫王云安的古茗店老板，我在晚间的访谈节目中目睹了他分享的一段经历。他讲述了自己如何通过亲自在店铺中观察细节来降低开支。以下是他所说的话：

2017年，喜茶推出了芝芝莓莓新品，我在店内度过了一个漫长的午后，注意到大多数人都是用吸管将整桶饮品喝完，并未模仿喜茶标志性的小人形象仰头畅饮。经过三个多小时的细致观察，我发现高达95%的顾客在饮用完奶盖后，杯中仍剩下几十毫升未喝。因此，奶盖的量似乎过于充足。那时，一杯喜茶的奶盖容量为120毫升，导致大量浪费。随后我们进行了测试，发现70毫升的量正合适，顾客用吸管能一次性喝到瓶底，连同奶盖在内，全部饮品都能喝完。奶盖的成本是每100毫升3块，这样一来，我就节省了1.5块。

作为企业中的主要决策者，他一旦察觉到这一缺陷，便能够迅速地指示研发团队调整产品比例，从而有效降低整个企业的研发支出。那么，是否会有行业分析报告、媒体速递或数据回顾提及“喜茶奶盖喝不完”这一观察？即便相邻部门的流量运营同事注意到了这一产品细节并提出了批评，他们又能否意识到这一点能够对产品研发起到指导作用呢？在中国特有的职场氛围中，产品决策者应尽量避免依赖间接信息，即应当亲自深入市场一线，观察用户需求，这并非意味着可以忽视数据和报告。

我说三个小故事。

业务层面的工作细节

我清晰记得，初入前公司那会儿，我刚完成从互联网领域向饮品行业的跨界。在那期间，我的职责之一便是为一款新品提炼卖点、编织故事以及撰写文案。为此，我花费了数日时间，查阅了大量资料，做了充足的准备，并与法务和研发部门进行了多次交流，最终呈交了我自认为还算满意的作品。然而，当我组长审阅我的成果时，他提出了一个简单却直击要害的问题：这款产品，你亲自品尝过吗？对我来说，这个问题真是让我感到震惊。实际上，我从未尝试过这种饮品，对它的风味描述完全是我在查阅众多资料后总结出的“普遍共识”。在此，我不打算探讨她为何没有提醒我在撰写之前先品尝一下，我认为这种不提醒反而更有趣，这表明它可能是一种习以为常的、基础的工作方式。随后，我意识到在接手任何产品的全球市场推广（GTM）任务之前，我必须亲自品尝该产品。在此之前，我在上一家公司想要尝试实验室的新产品并非易事。这种习惯也扩展到了其他种类的工作领域，例如，一旦我收到公司内部关于某个产品改进或反馈的信息，我通常会先自行查阅小红书的相关内容；同样地，当我接到处理某个已由他人界定问题的任务时，我同样倾向于先从自己的角度去审视一番。

自然，对于每一个产品经理或从事产品营销工作的人来说，亲自体验或参与到产品的开发过程就如同日常饮水一般轻松，然而，那个问题“你是否品尝过这款产品”在我刚刚踏入这一行时，却给了我极大的启示。

业务层面的规划

各企业都会定期审视市场整体走向以及产品的发展动向。在特定时期，“养生茶饮”成为了一股热潮，行业报告中对养生茶饮及养生类饮品的市场潜力大加赞誉，各类养生新品接连涌现。在我之前的公司，我记忆犹新，有一次，一个团队投入了大量的精力和时间，准备了丰富的资料（包括数据、趋势、产品案例），目的是为了说服产品负责人推出养生系列的饮品。那次汇报持续了大约二十分钟，随后产品负责人在听完汇报后，便以产品口感不佳为由，毫不犹豫地予以拒绝。通常情况下，一个对前线情况缺乏亲身感受、对研发过程不甚了解、仅凭二手信息作出决策的人，是难以如此果断地迅速说出这样的话的。因为在面对详实的数据、看似无懈可击的推理以及来自其他部门的推动压力时，唯一能让你坚定拒绝的依据，唯有你个人的直觉、过往的经验和独立判断。

我返回后对那句话进行了深思熟虑，并且在相当长的一段时间里持续进行了观察，我认为这恰恰就是现制茶饮行业的根本法则。对于那些不具备直接功效的饮品（如奶咖和奶茶），美味是首要条件，而健康感则是其次。每一个成为爆款的饮品都不会令人感到不悦口，美味仅仅是成功的起点。

行业层面的观察

茶饮行业进军海外市场异常火爆，仅依据二手资料（如研究报告、财务报表、新闻报道以及公司内部数据）分析，饮品企业出海热情高涨，在东南亚市场广泛布局，业务遍布各地；此外，它们还将触角伸向了遥远的美国市场。倘若仅凭他人转述的信息，决策者可能会误以为生意相当兴隆，然而，若真正深入当地进行细致的体验和观察，便会发现——情况远非如此，亦不如那些数据和二手信息所展现的那么美好。

我走访了多家品牌店铺，感受极为强烈，仿佛看到了买家秀与卖家秀的鲜明对比。国内外的品牌风格并不一致，店铺的基础设施、材料选用、维护状况以及设计水平都相差甚远，消费者对此并不买账。再以相对贫困的东南亚地区为例，连锁经营并不容易，当地流行的甜水车和破旧的饮品店遍布街头巷尾，物美价廉的甜品随处可见，人们为何要选择价格更高的外国品牌呢？如果CEO不去走店，真的会被蒙在鼓里。

（今天水一篇，以上就这些）

图南

05.07日

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