权威统计：南宁成全国最晚睡觉城市，背后原因竟然是它？

权威统计：

中国睡眠最晚的城市为南宁，居民平均就寝时刻为凌晨零点三十三分，表明他们通常在午夜十二点半之后才进入梦乡。

是什么支撑着南宁成为全国最晚睡觉的城市？

粗厨觉得，南宁人深夜外出时，除了遍布各处的夜市，再也找不到其他同样能够长久守候的对象了。

南宁如今遍地都是夜市，但年纪稍长的南宁人肯定都听过"北方有中山，南方有平西"的说法，这是当地流传多年的俗语，反映了过去几十年南宁夜市的分布格局。

上一期粗厨从自己的角度写过中山路

南宁中山路,你快回来,让我们再爱你一次!

邕江横贯南宁，将城市分为南岸北岸，过去，南岸属于城外，北岸则是进城的方向，这种看法在粗厨学生时代就深深烙印在脑海里。

与今天江北出名的

青秀区的中山路、建政路、仙葫富兴夜市；

兴宁区的西关夜市；

西乡塘的农院路、南铁、水街夜市；

那个年代的江南地区，风格相当朴实，为人处世十分稳重，并且并不出名，给人的印象也并不深刻，唯独平西夜市是个例外。

但未到平西，不算到过江南。

因此这位主厨打算追忆一下往昔那个极其普通的平西夜市，那儿的寻常程度，恰似朴树所唱的《平凡之路》一般。

前世

1997年，因应失业潮的出现，城中村的平西村那条长约300米的平西路，被改造成了专门供失业人员重新找到工作机会的街道。

粗厨与平西夜市前世的交集是：

我在平西路小学完成了学业，时间是1990年毕业的时候，彼时平西路周边区域基本上都是城中村，要么是种菜的田地，要么是养鱼的池塘。

进入中学阶段，邻家的父母丢了工作，在平西路那边开设了一家餐馆，我时常在午休时分去那里白吃一顿。

同窗家亲暂时无暇分身，粗工便被临时指派充当服务人员，负责接收点菜与处理结账事宜，其中最令人称道的经历，是一次消费仅几十元，却被他核算成一百多元，回想起来，那个年代正值九十年代初，实在令人莞尔。

当年最让人难忘的是街对面那家简陋小屋里，一位阿姨经营的粉饺铺子，那是粗厨认为毕生最顶级的粉饺，每次光顾必定点四十个，并且要在五分钟内全部吃完，店家具体名称已完全模糊，曾经试图寻找过，也不清楚如今是否依旧存在，又搬迁到了何处。

完成学业之后，对于平西路最深刻的记忆，便是1997年以后逐渐发展起来的三角梅花街，那里聚集了许多附近工厂的失业人员，他们通过经营各种小型生意来维持生计。

今生

在时间里平西路慢慢形成了现在夜市街，即今天平西夜市。

未游平西路，你又怎知江南的夜？

也许在访客心目中，如今的平西夜市别具一格，在春夏秋冬的各个时节里，白天，那里是三角梅旁的热闹小巷，因为三角梅的点缀，人们不禁停下脚步，抬头观看，举起相机，低头思索，想要分享到社交平台。

夜晚，平西路仿佛是汇聚了广西乃至全国知名的小吃美食。各种宵夜应有尽有，既有历史悠久的酸嘢，也有牛杂烧烤、海鲜鱼生等美味。此外，还有玉林特色的云吞、柳州螺蛳鸭脚、川地风味的麻辣烫、重庆的串串香、傣家风情的舂鸡脚、广府地区的糖水店以及越南风味的春卷，似乎将各地精华都集中于此。

平西夜市虽说也是吃货的天堂，但守着江南夜宵的半壁江山。

不过自从中山路夜市重新装修以来，平西夜市也蒙受了网络红人的关注。自2023年起，众多国内明星纷纷到此地体验，平西夜市因此声名远扬。众多游客慕名而来，争相前往那些必去的地点，这才形成了如今平西夜市热闹的景象。

平西夜市之所以吸引众多顾客，并非仅仅因为种类丰富的美食，更在于它深深契合了南宁市民追求物美价廉的消费理念，这种实在的性价比是他们慕名而来的根本原因，在这里，用一百元就能享受到从街边小摊吃到巷尾店铺的满足感。

你在平西夜市喜欢吃什么呢？