快乐生活一点通：生活小技巧创造的收视神话，有多惊人？

日期是2005年8月10日晚上7点47分，出处是搜狐传媒，包含热点排行、推荐、打印和关闭等链接。

怎样清除衣物上的口香糖残留物？怎样加速床单的干燥过程？怎样让泛黄的白衬衫重新变白？怎样在切洋葱时避免流泪？这些看似微不足道、平淡无奇的小问题，累积起来的影响力却十分巨大。在《快乐生活一点通》这个专栏中，正是这些家庭日常、琐碎繁杂的小窍门，在短时间内就创造了一个收视奇迹。

那个时期电视节目主要分为新闻、电视剧和综艺这三种类型，生活技巧类节目开播仅9个月，月均收视便增长了五倍之多，创造了令人瞩目的成绩，目前该节目稳居北京电视台生活频道收视率前三的位置，其在北京地区的收视表现已经超越了老牌综艺节目《幸运52》，这一现象充分揭示了生活服务类节目的发展潜力和广阔前景。

生活服务类栏目迎来第二春

这类生活服务类节目并非近期才出现。早在二十多年以前，它们就曾经相当受欢迎。例如中央电视台最早的两个节目之一，就是1979年沈力主持的《为您服务》。国内其他电视台在发展初期，也经常以这类节目作为主要内容。这些节目当时主要关注普通民众的日常生活。不过电视行业持续进步，节目慢慢倾向于展现广阔的故事情节，关注社会上的重要事件，因此《为您服务》这类提供帮助、具有实用性质的节目就越来越少了。

自从频道实施分类运营之后，这类节目才再次获得了成长的机遇。随着全国范围内众多生活频道的相继开播，生活服务类节目的研发与尝试又成为了备受关注的话题。如今人们获取信息的渠道愈发丰富，导致电视上提供专业信息的节目收视率持续下滑，而那些融合了实用信息与娱乐元素的生活服务类节目，正成为观众追捧的热点，这类节目与民众的衣、食、住、行等日常需求联系紧密，因此备受大众青睐。

如今主持《东方夜谭》的刘仪伟，当年在《天天饮食》里凭借一口掺杂着地方口音和外来语特色的普通话声名鹊起。他那种略带夸张的主持方式，在以女性观众为主角的厨房节目中亮相时，给电视市场带来的震动远非一碟调味品所能形容。他的成功也促使了更多融合了娱乐元素的生活服务类节目纷纷涌现。

近五年电视观众市场出现显著转变，观众对这类节目表现出持续升温的倾向，同时更加注重个性化的体验。各地生活频道的开播为这类节目拓展了广阔的平台和空间。中央二套的《生活》、《为您服务》等节目已成功打造出知名的品牌形象。现在国内已有三十多家省市级电视台，以及具有影响力的中心城市电视台，都推出了电视生活服务类节目。北京电视台、湖南电视台、大连电视台等，更已正式启用了生活频道。

北京地区的观众发现，2000年改版后的生活频道（BTV-7）凭借其独特的风格定位和对生活的全面剖析，为人们更好地接收生活服务类节目打下了坚实的基础，这种铺垫作用十分明显，因此，《快乐生活一点通》栏目的出现和受欢迎程度也就不足为奇了。

品牌突破三要素

《生活妙招速递》迅速成为广受欢迎的电视节目，主要得益于其内容选择与呈现方式。节目策划者必须明确受众的真实需求，这是当前电视制作的关键。电视从业者早已不再自我欣赏。电视节目并非艺术作品，也不是评奖对象，而是面向观众的商品。只有真正吃透观众的收视心理，节目才能一炮走红。

实用并娱乐着

按照常规思路，这类节目首要注重的是实际用途和帮助功能。不过，众所周知，如今观众经过众多影视作品和综艺节目培养，品味变得相当高。仅有充实的素材和广泛的实际帮助远远不够，还必须融入趣味性元素，要让人轻松愉快。《快乐生活一点通》正是将实际用途和趣味性元素巧妙融合的一个成功范例。这个节目广受欢迎，确实让我们意识到，我国已经迈入一个真正的消费阶段，公众的注意力重心逐渐从政治热情转向与自身息息相关的生活层面。电视工作者必须顺应这种变化，否则，即便自认为制作了优质内容，却可能遭遇收视率低迷的境况，这种单方面的期待与现实的落差是难以避免的。

可以参考一下《快乐生活一点通》的节目构成方式。这个节目主要采用演播室环节和现场拍摄片段相结合的形式，现场拍摄片段主要展示具体可行的生活技巧，同时穿插观众的探索经历以及相关科学知识的说明。这个节目以服务观众为首要宗旨,以普通民众的日常活动为出发点,主要提供实用性强的生活技巧,采用家庭成员共同主持的方式,并吸收了戏剧节目的表现手法,将其融入到节目环节之中。

他们通过电视节目向观众传授烹饪技巧和日常妙招，着重体现方法的实际应用和广泛适用性。节目从不演示那些需要繁复食材和长时间烹饪的菜肴，而是频繁邀请地道北京居民，演示适合独居者操作的简单菜式。例如制作“鲜辣馒头”，将青红椒切成小块，快速翻炒后夹入馒头内即可作为一餐。此外有“开花馒头”，将红糖包裹其中，然后横向纵向各切一刀，也可算作一种特色，做法简便到有时让观众觉得难以置信自己的所见。

分众并大众着

对于节目是面向广泛受众还是聚焦特定群体的讨论，持续了很长时间，自从频道开始专门化运作后，这种分歧就更加显著了。但实际操作情况表明，在当前频道专门化还不够成熟完善的阶段（特别是在国外，多数专业频道主要依靠付费电视维持运营），探讨节目是应该面向大众还是针对小众，已经失去了实际价值。

实际情况是，当前我们的专业频道并非真正专业，多数类似综合频道，频道方向不明确，内容重复很多。对那些范围狭窄的专业频道而言，等于自我限制。例如某些音乐频道、戏曲频道以及大量出现的儿童频道，不仅难以盈利，能继续运营已经不容易。央视把西部频道改成法制频道或许可以算作一个案例。

因此《快乐生活一点通》不强行锁定特定的收视人群，他们不去特别吸引某个年纪区间、某个文化水平的观众，而是选择了面向多数人的细分策略，只是将观众范围框定在热爱生活、乐于亲自动手、追求学问提升的人群。就算遇到非主流关注的话题，也必须按照面向大众的方向来实施。

这也是他们一边努力提高收视佳绩，一边对普及性与针对性问题的更全面认知。他们觉得，电视节目竞争异常白热化，任何节目类型要想赢得高收视率、打造知名品牌，都必须更贴近大众。AC尼尔森的观众成分剖析好像也能佐证这个观点，节目的收视人群遍布各个年龄组，可以说适合所有年龄段的人观看。

传统并创新着

这本书所展示的信息量极大，涵盖了普通民众日常生活的各个领域，里面甚至包含了一些像怎样煎鸡蛋，怎样切豆腐之类的传统知识，这恰恰是节目广受欢迎的根本原因。既然节目以服务大众为目标，那么它就必须传递那些与生活紧密相连，能引起人们关注，并且对大家有用的资讯。

这个节目借助观众的参与，持续从大众那里获取真知灼见，并将这些见解广泛传播。无论是见多识广的长者，还是经验尚浅的孩童，只要在生活中有所发现，无论是巧妙的点子还是新颖的创造，都有机会在节目里展示。

传统服务项目若想维持受欢迎程度，务必加以细致的修饰。 《快乐生活一点通》在国内首创以家庭为单位进行节目主持，借助情景演绎和扮演角色的手法开展活动。借助一个和睦的三代成员共聚一堂的五口之家情景剧，将一条条普通的生活妙招自然地编织成一个故事，有力地提升了节目收听率。这个家庭在电视上展现出的热爱生活的热情，温馨融洽的家庭关系，都提升了节目的吸引力。

此外自今年起，该栏目增设了妙招竞技活动，使一般观众变为活动中心人物。活动强调趣味性，为平民百姓创造了更多表现平台。参赛期间，参与者能够与节目主持人深入互动，交流实用方法，还能获得制作团队准备的欢乐赠品。

走向节目类型化

生活频道专业化运作时间不长，各地在生活服务类节目制作上遇到不同困惑，进行过各种探索。如何打造节目特色，怎样提升收视率，成为普遍关注的问题。这段时期既有失败教训，也有经验收获。

现在，《快乐生活一点通》在京城收获了非常惊人的收视成绩，它的月均收视率将近4个百分点，某个星期最高平均能到4.4个百分点，单期最高纪录达到了6.7个百分点，这些数据都是AC尼尔森统计出来的，节目因此引发了广泛共鸣，连业界学者都把这种现象称作“一点通现象”，并且专门就此展开了讨论。

《快乐生活一点通》节目持续发展，其衍生节目《你该怎么办》今年正式开播。该节目内容比前者更为深入，主要讲解应对紧急状况的方法。据了解，节目制作团队银汉公司计划增设一位邻家女孩形象，她将代表时下流行文化和年轻人群，以此促进观众群体朝年轻化方向稳定发展。甚至还要在条件成熟的情况下，再推另外一档新的节目。

生活类节目逐步完善体系，从《快乐生活一点通》到《你该怎么办》，这类节目提供日常知识指引，北京电视台生活频道与银汉公司合作，不仅巩固了这一领域的节目布局，还在其他生活服务节目中策划了多个系列，例如《生活全天候》、《社区生活》、《精品生活》、《健康生活》等节目，此外还有《魅力2000》、《北京榜样》、《魅力前线》等节目，以及《夜线E-MAIL》、《心理时间》、《冤家碰碰头》和《生活广角》等节目。这些在生活服务类节目方面的尝试，体现了这类节目类型化发展的动向和潜力。

节目类别化是节目发展到较为完善时期的特征，表明对节目的创作流程有了系统性的理解和控制，能够实现批量制作。这同时也是当前全球电视节目制作的一个走向。《快乐生活一点通》能够迅速走红，说明生活服务类节目和其他综艺娱乐节目一样，具备某些固定的运作方式，要求节目策划者对市场和观众有明确的了解和紧密的联系。